Ricetta Zabaglione  - variante 6
Zabaglione - variante 6

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 4
    Votanti: 1
    Media: 4/5


■ Ingredienti

  • 4 Tuorli D uovo
  • 4 Cucchiai di Zucchero
  • 8 Cucchiai di Vino Spumante

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
In una casseruolina sbattete i tuorli con lo zucchero fino a farli diventare chiari e spumosi, versate a poco a poco lo spumante.
Cuocete a bagnomaria, a fuoco dolce, mescolando finché il composto inizia a montare.
Ritirate dal fuoco e servite lo zabaglione in tazza caldo o freddo.
O come salsa da gelato al caffè o alla nocciola.

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