■ Ingredienti
- 150 gr. di Zucchero
- 8 Uova
- 12 cl. di Vino Bianco Dolce
- 12 cl. di Vino Marsala
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Mettere in un recipiente lo zucchero, i tuorli, il vino e il marsala.
Cuocere a bagno maria, sbattendo in continuazione con la frusta, finché lo zabaglione prenderà consistenza.
Servire in coppa ben caldo.
