■ Ingredienti
- 4 Zucchine
- 80 gr. di Salmone Affumicato
- 2 Porri
- Panna
- Burro
- Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Lessate le zucchine al dente, tagliatele a metà e scavatele.
Tritate la parte bianca del porro, fatela appassire in poco burro, unite il salmone a pezzetti, mescolate e spegnete.
Farcite le zucchine, disponetele in una teglia imburrata, salatele, irroratele con la panna e mettete in forno a 180 gradi per 10 minuti.
