■ Ingredienti
- 8 Zucchine
- 3 Spicchi di Aglio
- Prezzemolo
- Basilico
- Olio D oliva
- Sale
- Pepe
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Lavate e asciugate le zucchine.
Spuntate le estremità.
Tagliatele a fette non troppo sottili nel senso della lunghezza, adagiatele sulla griglia calda e arrostitele a fuoco vivace da entrambi i lati.
Disponetele a strati in un piatto da portata piuttosto profondo.
Condite ogni strato con fettine sottilissime d’aglio, prezzemolo tritato, basilico, sale, pepe e olio.
Lasciatele insaporire al fresco per circa un’ora prima di servirle.
