■ Ingredienti
- 1200 gr. di Zucchine
- 150 gr. di Formaggio Fontina Dolce
- 600 gr. di Passato Di Pomodoro
- Olio D oliva
- Alcune Foglie di Basilico
- Sale
- Pepe
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Tagliate le zucchine a nastro e friggetele nell’olio caldo; asciugatele su carta assorbente.
Cuocete per mezz’ora il passato con alcune foglie di basilico, salate e pepate.
Tagliate a stricioline la fontina.
Ungete una pirofila, disponete sul fondo la metà delle zucchine, sovrapponete la fontina, distribuite il passato a cucchiaiate, coprite con il resto delle zucchine.
Ponete in forno caldo a 175 gradi per un’ora, portate a 220 gradi gli ultimi 5-10 minuti e servite quando la pietanza è tiepida.
