■ Ingredienti
- 500 gr. di Zucchine
- 40 gr. di Burro
- 24 Gherigli Di Noci
- 1 Mazzetto di Prezzemolo
- Sale
- Pepe
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Mondate e lavate le zucchine.
Tagliatele a rondelle sottili.
In una padella fate fondere il burro e rosolatevi le zucchine per cinque minuti a fuoco medio, scuotendo regolarmente la padella, fino a quando le zucchine sono tenere.
Tritate il prezzemolo e pestate i gherigli di noci.
Spolverate le zucchine con i gherigli e con il prezzemolo, salate, pepate e mescolate delicatamente.
Servitele calde.
