Ricetta Albicocche royal
Albicocche royal

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 1000 gr. di Albicocche Sciroppate
  • Burro
  • 100 gr. di Lamponi
  • 2 Cucchiai di Acquavite Di Lamponi
  • 1 Albume D uovo
  • Zucchero A Velo

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Scolare le albicocche dal liquido di conservazione, tagliarne la metà a spicchi e metterle in uno stampo da soufflé imburrato.
Frullare le albicocche rimaste insieme ai lamponi mondati e lavati e l’acquavite di lamponi.
Versare la crema ottenuta sugli spicchi nello stampo.
Montare a neve l’albume con lo zucchero a velo e disporlo sulla crema, ricoprendola.
Mettere in forno caldissimo ma spento per 10 minuti.
Un attimo prima di servire, accendere il grill e lasciar dorare il dolce per 2 minuti circa.

Cerca ricetta per tag  
Dessert »  Albicocche Sciroppate »