Ricetta Ananas alla crema
Ananas alla crema

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 6 Fette di Ananas Sciroppato
  • 6 Ciliegie Candite
  • 100 gr. di Marmellata D albicocche
  • 50 cl. di Latte
  • 40 gr. di Crema Di Riso
  • 3 Tuorli D uovo
  • 100 gr. di Zucchero
  • 2 Cucchiai di Kirsch

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Battere i tuorli a spuma con lo zucchero e unire la crema di riso e, mescolando, versare a filo il latte caldo.
Cuocere a fuoco bassissimo per 15 minuti mescolando con una frusta.
Levare dal fuoco e profumare con il kirsch.
Versare la crema in un piatto da portata, disporvi sopra l’ananas e 1 ciliegia al centro di ogni fetta.
Sciogliere la marmellata con 1 cucchiaio di kirsch e 2 di acqua, versarla sull’ananas.
Servire fresco.

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