■ Ingredienti
- 2/3 Tazza di Caffè Forte
- 1/3 Tazza di Burro
- 2 Cucchiaini di Salsa Inglese
- 1 Cucchiaino di Mostarda
- 1 Cucchiaio di Succo Di Limone
- 1 Cucchiaio di Zucchero
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Mettere in una casseruola il caffè forte, il burro, la salsa inglese, la mostarda, il succo di limone e lo zucchero.
Mescolare scaldando fino allo scioglimento del burro.
Usare parte di questa salsa per spennellare l’arrosto di maiale durante la cottura e la rimanente versarla sulla salsiera per condire le fette di arrosto.
