Ricetta Arroz con pollo
Arroz con pollo

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 4 Tazze di Riso
  • 1 Gallina
  • Sale
  • Pepe
  • Farina
  • 8 Cucchiai di Olio D oliva
  • Cipolle Tritate Finemente
  • 1 Pezzettino di Aglio
  • 4 Pomodori Tagliuzzati
  • Zafferano
  • 8 Tazze di Acqua
  • 1 Peperone A Strisce

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Prendete 4 tazze di riso (qualità risotto) e una gallina.
Tagliate la gallina in 8 pezzi.
Salare, pepare e rotolare nella farina.
Fate indorare.
Ritirare i pezzi di gallina dalla padella.
Mettete 8 cucchiai di olio d’oliva nella grande padella posatela su un fuoco medio.
Aggiungete le cipolle, l’aglio e 4 pomodori tagliuzzati.
Ora, mettete il riso nella padella e fatelo rosolare leggermente.
Spolveratelo con zafferano e bagnatelo con 8 tazze d’acqua.
Sul riso disponete i pezzi di gallina rosolata e 4 peperoni tagliati a strisce.
Coprite e continuate la cottura a temperatura molto bassa per 18 minuti.

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