■ Ingredienti
- 2 Avocado Grandi
- 1 Pomodoro Da Insalata
- 1 Tazza di Riso Bollito Freddo Non Molto Grande
- Sale
- Olio D oliva
- Succo Di Limone
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Tagliare a metà gli avocado dopo averli lavati ed asciugati.
Togliere i noccioli e svuotare le due metà della polpa con uno scavino tondo da frutta, badando a non rovinare le scorze.
Mescolare le palline di avocado con il pomodoro tagliato a dadi e con il riso.
Condire con sale, non molto olio, succo di limone abbondante.
Disporre negli avocado svuotati e servire.
