■ Ingredienti
- 2 Avocado
- 2 Pomodori Maturi Sodi
- 1 Limone
- Menta Fresca
- Olio D oliva
- Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Pelare gli avocado, eliminare il nocciolo e tagliare la polpa a cubetti.
Bagnarla con succo di limone per non farla annerire.
Spellare i pomodori e tagliarli e cubetti.
Disporre le verdure in una terrina.
Condire l’insalata con la menta fresca spezzettata, olio e sale.
Mescolare bene prima di servire.
