■ Ingredienti
- 4 Cucchiai di Margarina
- 4 Banane Mature Tagliate In Senso Longitudinale
- 150 gr. di Cardamomo Di Canna
- 1 Cardamomo (semi Triturati)
- 1 Limone (succo)
- 2 Arance (succo)
- 1 Scorza D arancia Grattugiata
- 1/2 Cucchiaino di Cannella
- 2 Cucchiai di Arrak
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Fate sciogliere metà della margarina in una padella e soffriggeteci leggermente le banane finché non diventeranno dorate e semicotte.
Toglietele quindi con attenzione e mettetele da parte.
Aggiungete la margarina restante, lo zucchero, il cardamomo, girando continuamente.
Quando lo zucchero è sciolto, unite il succo e la scorza d’arancia.
Fate cuocere per un po’ finché il liquido diventa denso e, solo a questo punto, rimettete le banane.
Versate infine l’arrak e, non appena prenderà fuoco, servite.
