■ Ingredienti
- 120 gr. di Burro Non Salato A Temperatura Ambiente
- 90 gr. di Zucchero
- 150 gr. di Farina Bianca
- 1 Uovo Grande
- 1 Cucchiaino di Vaniglia
- 2 Cucchiaini di Lievito In Polvere
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Sbattere il burro con lo zucchero.
Aggiungere le uova e l’estratto di vaniglia, e sbattere fino a quando il composto non è uniforme.
Mescolare la farina con il lievito, e poi aggiungere al resto, un po’ per volta, mescolando bene.
Modellare delle palline, rotolarle in un po’ di zucchero e metterle a cuocere in forno: 20 minuti a 175 gradi.
Mettete le palline ben distanti sulla placca o sulla teglia, perché hanno la tendenza ad allargarsi notevolmente Quando sono cotti, estrarre i biscotti dal forno, lasciare che si raffreddino un po’ ed iniziare a mangiarli.
