■ Ingredienti
- 200 gr. di Farina
- 100 gr. di Fecola Di Patate
- 20 gr. di Cacao
- 80 gr. di Burro (o Metà Di Mais)
- 120 gr. di Zucchero
- 1 Uovo
- 1 Bustina di Vaniglina
- 2 Cucchiaini di Lievito In Polvere
- 5 Cucchiai di Latte
- Sale
- 1 Cucchiaino di Cannella In Polvere (facoltativo)
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Mescolate farina, fecola, cacao, zucchero e lievito.
Al centro mettete l’uovo, il burro, la vaniglina, il sale e il latte.
Amalgamate gli ingredienti, formate un panetto e avvolgetelo nella pellicola, tenetelo in frigo per mezz’ora poi stendete la pasta in una sfoglia di 5 mm e con la rotella ricavate dei quadrati che metterete sulla placca del forno foderata con la carta da forno.
Cuocete a 180 gradi per 15-20 minuti.
Volendo, si può anche aggiungere un cucchiaino di cannella in polvere.
