Ricetta Biscotti alle mandorle
Biscotti alle mandorle

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    60 min
  • Dosi per:
    N.D.
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 3 uova
  • 400 gr di zucchero
  • 400 gr di farina
  • 250 gr di mandorle spellate, intere
  • 1 bustina di lievito

■ Preparazione

Su un piano fate una fontana con farina, zucchero e lievito col buco al centro.
In alternativa unite questi ingredienti e mescolateli in un recipiente capiente.
Aggiungete le mandorle tritate e le uova ed impastate finché gli ingredienti non saranno uniti in un unica pasta a cui darete una forma allungata come di baguette più sepssa e meno lunga.
Ponete questo impasto sopra una placca ricoperta con un foglio di carta da forno e infornate a 180° per 30 minuti circa.
Ritagliate il dolce in tanti biscotti, che andranno messi nuovamente in forno per altri 20 minuti circa a 180° per la biscottatura.

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