■ Ingredienti
- 1 Uovo
- 500 gr. di Farina
- 80 gr. di Olio D oliva
- 125 gr. di Zucchero A Velo
- 10 gr. di Lievito In Polvere
- 1 Cucchiaio di Vino Marsala
- 1 Noce di Burro
- Latte
- Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Mescolare la farina con lo zucchero e, sulla spianatoia, impastateli con gli altri ingredienti unendo un po’ di latte per amalgamare e dare alla pasta la giusta consistenza.
Lasciatela riposare mezz’ora in un luogo caldo e poi stendetela col mattarello.
Ricavate ora dei biscottini, incidendo la sfoglia con degli stampini o con un coltello affilato e disponeteli sulla teglia da forno imburrata e infarinata.
Lasciate cuocere in forno caldo a 250 gradi per alcuni minuti, finché la superficie dei biscotti non sarà dorata.
