■ Ingredienti
- 4 Bistecche Di Manzo
- 2 Cipolle
- 1 Cucchiaio di Pinoli
- 70 gr. di Burro
- Poco di Brodo
- 1/2 Cucchiaino di Curry
- Olio D oliva
- 2 Cucchiai di Latte
- Sale
- Pepe
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Soffriggere le cipolle tagliate ad anelli sottili nel burro.
Stemperare il curry in 2 cucchiai di latte e unirlo alle cipolle, cuocere su fuoco dolce bagnando ogni tanto con poco brodo.
Rosolare le bistecche in poco olio su fuoco vivo, salare, pepare e unire i pinoli e le cipolle.
Far insaporire il tutto per 2 minuti e servire.
