■ Ingredienti
- 4 Bistecche di Soia
- 2 Uova
- 2 Mozzarella
- Pangrattato
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Impanare le bistecche già idratate nell’uovo e nel pangrattato e cuocerle nell’olio per 5 minuti a fuoco lento.
Prima di servirle coprire ogni bistecca con fette di mozzarella e lasciarle sciogliere.
Servirle ben calde.
