■ Ingredienti
- 4 Bistecchine Di Soia
- 2 Cipolle
- 6 Pomodori
- 1/2 Dado Per Brodo
- 1 Cucchiaio di Basilico Macinato Col Sale
- 2 Uova
- Olio D oliva
- Pangrattato
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Impanare con l’uovo ed il pangrattato le bistecchine e friggerle per 5 minuti a fuoco lento.
Preparare a parte il sugo con i pomodori, le cipolle affettate, il mezzo dado, il basilico col sale e farlo ben cuocere ed evaporare.
Quando il sugo è abbastanza denso, aggiungervi le bistecchine fritte e servire dopo altri 5 minuti di cottura.
