■ Ingredienti
- 8 Bistecche Di Soia
- 2 Peperoni Gialli O Rossi
- 4 Cipolle Medie
- Olio D oliva
- Sale
- Pepe
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Dopo aver idratato le bistecche tagliatele a metà orizzontalmente.
Pulite,lavate e tagliate a spicchi i peperoni e le cipolle, fateli ammorbidire in un tegame con olio d’oliva,salate e pepate, quindi posatevi sopra le bistecche.
Portate a cottura girando di tanto in tanto e avendo l’accortezza di coprire sempre le bistecche con il peperone e la cipolla per renderle più saporite.
