■ Ingredienti
- 4 Bistecche Di Manzo Da 100 G Ognuna
- 4 Cucchiai di Olio D oliva
- 1 Cucchiaio di Salsa Worcester
- 1 Cucchiaio di Succo Di Limone
- 2 Cucchiai di Brandy
- Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Emulsionare in una ciotola olio, salsa Worcester, succo di limone, brandy e sale.
Adagiare le bistecche su un piatto largo, irrorarle con questa salsa e lasciarle marinare per circa 2 ore.
Cuocerle sulla griglia rovente 3-4 minuti per parte, irrorarle con la marinata e servirle calde.
