■ Ingredienti
- 700 gr. di Petto Di Tacchino
- Sale
- 1 Spicchio di Aglio
- Olio D oliva
- 30 gr. di Burro
- 1 Cipolla
- Alcune Foglie di Alloro
- Peperoncino
- 1/2 Bicchiere di Aceto Di Vino
- 200 gr. di Panna Da Cucina
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Fare a pezzettini il petto di tacchino, salarlo e strofinarlo con lo spicchio d’aglio.
Versare in 1 padella l’olio, il burro, qualche foglia d’alloro, la cipolla tritata finemente e il peperoncino.
Aggiungere il tacchino a tocchetti e lasciarlo rosolare bene a fuoco basso.
Versare nella padella l’aceto e la panna da cucina.
Alzare la fiamma e cuocere fino a quando l’odore dell’aceto non sia quasi scomparso.
