■ Ingredienti
- 500 gr. di Broccoli
- 25 gr. di Capperi
- 4 Acciughe
- 1/2 Bicchiere di Olio D oliva
- Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Pulire i broccoli, tagliarli a pezzi, farli lessare in acqua bollente salata e scolarli.
In un tegame far scaldare l’olio, unire le acciughe lavate e spinate, schiacciarle con una forchetta e amalgamarle all’olio.
Aggiungere i capperi e i broccoli, far insaporire e servire.
