■ Ingredienti
- 800 gr. di Broccoli
- 50 gr. di Mandorle
- 30 gr. di Burro
- Succo Di Limone
- 2 Cucchiai di Cerfoglio
- Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Lavate i broccoli, suddivideteli a cimette, tagliate a fettine i gambi e cuocete tutto a vapore per 7-8 minuti.
In un padellino sciogliete il burro, unite due cucchiai di cerfoglio e le mandorle tritate: spegnete, diluite col succo di limone, salate e con questa salsa condite i broccoli caldi.
