■ Ingredienti
- 400 gr. di Pasta Tipo Bucatini
- 150 gr. di Formaggio Gorgonzola Dolce
- 1 Bicchiere di Panna Liquida
- Prezzemolo
- Zucchero
- Sale
- Pepe
- Formaggio Grana Grattugiato
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Tagliare a dadini il formaggio e farlo fondere a fuoco bassissimo mescolando.
Unire pochissimo zucchero, una presa di sale, abbondante pepe e la panna e far amalgamare gli ingredienti.
Lessare i bucatini in acqua salata, scolarli e versarli nel tegame con il condimento.
Mantecarli a fuoco medio.
Spolverizzare con il prezzemolo tritato e il grana prima di servire.
