■ Ingredienti
- 400 gr. di Pasta Tipo Bucatini
- 2 Cipolle
- 300 gr. di Pomodori Perini
- 6 Foglie di Alloro
- 1 Pezzetto di Cannella
- 6 Cucchiai di Olio D oliva
- Formaggio Parmigiano Grattugiato
- Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Far dorare la cipolla affettata in 6 cucchiai di olio.
Scottare i pomodori in acqua bollente, pelarli, privarli dei semi e tagliarli a filetti.
Aggiungerli alla cipolla, salarli e unire la cannella e l’alloro spezzettato.
Cuocere per 10 minuti.
Lessare i bucatini in abbondante acqua salata, scolarli e condirli con il sugo e il parmigiano grattugiato.
