■ Ingredienti
- 4 Banane
- 50 cl. di Latte
- 90 gr. di Zucchero
- 1 Uovo
- 4 Tuorli D uovo
- 2 Biscotti Secchi
- 1 Cucchiaino di Succo Di Limone
- 1 Bustina di Vaniglia
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 6 persone.
Far bollire il latte per qualche minuto, sciogliervi i biscotti.
Sbucciare le banane, unirle, a pezzetti al latte e passare tutto al setaccio.
Aggiungere lo zucchero, la vaniglia, le uova sbattute e il succo di limone.
Riempire con il composto uno stampo da budino imburrato, far cuocere per un’ora a bagnomaria.
Servire il budino freddo.
