■ Ingredienti
- 6 Tuorli D uovo
- 200 gr. di Zucchero Vanigliato
- 200 gr. di Gallettine
- 100 gr. di Noci
- 50 gr. di Pezzetti Di Cedro E D arancia Candita
- 75 gr. di Burro
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Sbattere i rossi d’uovo con lo zucchero vanigliato; aggiungere le gallettine pestate, le noci, la frutta candita, il burro fuso e per ultimo le chiare montate a neve.
Imburrare uno stampo ed impanarlo con le gallettine pestate; versare il composto, cuocerlo in forno e servirlo cosparso di zucchero a velo.
