■ Ingredienti
- 500 gr. di Pesche Sciroppate
- 130 gr. di Zucchero
- 20 gr. di Colla Di Pesce
- 200 gr. di Panna Montata
- 4 Biscotti Savoiardi
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 6 persone.
Sgocciolate le pesche e frullatele con lo zucchero.
Ammorbidite in acqua fredda la colla di pesce, strizzatela, fatela sciogliere sul fuoco in due dita di acqua e aggiungetela al frullato di pesche.
Incorporate anche la panna montata.
Sbriciolate i savoiardi sul fondo di uno stampo e versatevi sopra la crema.
Tenete in frigo 5 ore.
