■ Ingredienti
- 500 gr. di Ricotta
- 200 gr. di Zucchero
- 1 Bustina di Zucchero Vanigliato
- 1 Cucchiaio di Farina
- 150 gr. di Frutta Candita A Dadini
- 1 Arancia (scorza Grattugiata)
- 3 Uova
- Pangrattato Per Lo Stampo
- Burro Per Lo Stampo
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Lavorare la ricotta con lo zucchero e con lo zucchero vanigliato.
Unire la farina, la frutta candita, la scorza di arancia, 3 tuorli e 3 albumi montati a neve.
Versare il composto in uno stampo imburrato e cosparso di pangrattato e cuocere in forno a 180 gradi per 50 minuti.
Servire tiepido.
