■ Ingredienti
- 200 gr. di Riso
- 3 Cucchiai di Zucchero
- 50 gr. di Burro
- 25 cl. di Panna Liquida
- 100 cl. di Latte
- 200 gr. di Nutella
3 Cucchiai di Nutella
Per La Salsa
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 6 persone.
Portate ad ebollizione in un pentolino il litro di latte con lo zucchero, quindi aggiungete il riso e tenete sul fuoco fino a quando non avrà assorbito tutto il latte.
Levate dal fuoco, aggiungetevi il burro, i tre cucchiai di Nutella, mescolate bene e lasciate raffreddare.
Incorporate al composto la panna montata e travasate in uno stampo da budino imburrato.
Mettete il budino in frigorifero per un paio di ore prima di sformarlo.
Servite accompagnato da una salsa di Nutella fatta scaldare a bagnomaria.
