■ Ingredienti
- 400 gr. di Pasta Tipo Cappelletti
- 1 Cipollina
- 150 gr. di Carne Di Manzo Tritata
- 2 Cucchiai di Salsa Di Pomodoro
- 2 Rametti di Sedano
- 2 Carote
- 2 Cucchiai di Olio D oliva
- 100 gr. di Salsiccia
- Prezzemolo
- Sale
- Pepe
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Cuocete i cappelletti in acqua salata.
Tritate la cipollina, l’origano, le carote e il prezzemolo e metteteli a soffriggere nell’olio; aggiungete la salsiccia e la carne di manzo tritata.
Lasciate cuocere per una ventina di minuti e poi aggiungete i pomodori.
Cuocete per una mezz’oretta per far si che la salsa sia densa.
Versate i cappelletti nella salsa e servite.
