■ Ingredienti
- 200 gr. di Zucchero
- 200 gr. di Panna
- 125 gr. di Miele
- 4 Cucchiai di Caffè
- 1 Cucchiaio di Mandorle
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Tritate le mandorle finemente e versatele nella panna insieme allo zucchero fino a che, cuocendo su fiamma bassa, questo non si è sciolto.
Quindi aggiungete il miele ed il caffè e fate cuocere 15-20 minuti circa.
Spegnete e lasciate intiepidire un po’, poi versate il composto su una superficie di marmo unta d’olio, in uno spessore di 1 centimetro circa e ritagliate delle piccole forme a piacere.
