■ Ingredienti
- 200 gr. di Carciofi
- 1/2 Carota
- 4 Foglie di Radicchio Rosso
- 10 gr. di Formaggio Parmigiano
- 2 Cucchiaini di Olio D oliva
- Sale
- Succo Di Limone
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 1 persona.
Scaldare i carciofi interi in acqua e succo di limone.
Soffriggere radicchio e carote tagliati sottili e aggiungere il parmigiano.
Aprire i carciofi e riempirli con le verdure e il formaggio.
Passarli in forno caldo per qualche minuto.
