■ Ingredienti
- 500 gr. di Carote
- 50 gr. di Burro
- Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Raschiare e lavare le carote.
Affettarle e versarle in un tegame con il burro e sale e coperte a filo d’acqua.
Farle cuocere a fuoco dolce finché avranno assorbito il liquido di cottura.
Prima di levarle dal fuoco, alzare la fiamma e rosolarle.
