■ Ingredienti
- 1 Mazzo di Carote Novelle
- 1 Cucchiaino di Semi Di Cumino
- 1 Cucchiaino di Curry
- 1 Cucchiaio di Zucchero Di Canna
- Olio D oliva Extra-vergine
- Brodo Vegetale
- Sale Marino Integrale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Spazzolare le carote sotto l’acqua corrente quindi tagliarle a pezzi nella forma preferita.
Scaldare appena l’olio in una padella e tuffarvele rigirandole per qualche minuto.
Aggiungere lo zucchero, il sale, il cumino, il curry; mescolare e allungare col brodo vegetale fino a coprire.
Cuocere a fuoco lento.
