■ Ingredienti
- 600 gr. di Carote
- 60 gr. di Burro
- 1 Arancia
- 1 Limone
- Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Mondare le carote, eliminare le estremità, lavarle e tagliarle a julienne.
Sciogliere il burro in una grande padella, unire le carote, salare e far cuocere per circa 5 minuti mescolando spesso.
Passarle in un piatto da portata, irrorare con il succo di arancia e di limone e servire.
