■ Ingredienti
- 100 gr. di Farina
- 1900 gr. di Farina Di castagne
- 400 gr. di Zucchero
- 40 cl. di Latte
- 10 cl. di Acqua
- 50 gr. di Cacao Dolce
- 50 gr. di Uvetta Sultanina
- 10 gr. di Pinoli Sgusciati
- 1 Cucchiaio di Olio D oliva
- 5 Noci
- 50 gr. di Cioccolato Fondente
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Le dosi sono per una teglia da forno, spessore di 5 mm.
Versare in un recipiente il latte, le farine, lo zucchero e il cacao.
Mescolare sino ad ottenere un composto piuttosto omogeneo, passarlo al colino e aggiungere olio, pinoli, uva, cioccolato e noci tritati.
Versare il tutto nella teglia precedentemente imburrata o ricoperta con un foglio di carta forno.
Cuocere al forno (180 gradi) per 30-40 minuti.
