Ricetta castagnaccio  - variante 6
castagnaccio - variante 6

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 35
    Votanti: 8
    Media: 4/5


■ Ingredienti

  • 100 gr. di Farina
  • 1900 gr. di Farina Di castagne
  • 400 gr. di Zucchero
  • 40 cl. di Latte
  • 10 cl. di Acqua
  • 50 gr. di Cacao Dolce
  • 50 gr. di Uvetta Sultanina
  • 10 gr. di Pinoli Sgusciati
  • 1 Cucchiaio di Olio D oliva
  • 5 Noci
  • 50 gr. di Cioccolato Fondente

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Le dosi sono per una teglia da forno, spessore di 5 mm.
Versare in un recipiente il latte, le farine, lo zucchero e il cacao.
Mescolare sino ad ottenere un composto piuttosto omogeneo, passarlo al colino e aggiungere olio, pinoli, uva, cioccolato e noci tritati.
Versare il tutto nella teglia precedentemente imburrata o ricoperta con un foglio di carta forno.
Cuocere al forno (180 gradi) per 30-40 minuti.

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