Ricetta castagne finte
castagne finte

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 300 gr. di Marmellata Di castagne
  • 60 gr. di Burro
  • 2 Cucchiai di Cacao Amaro
  • 100 gr. di Cioccolato Da Copertura

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Spezzettare il cioccolato e farlo fondere in 1 casseruola, a bagnomaria, mescolando con 1 cucchiaio di legno.
In 1 terrina riunire la marmellata, il burro ammorbidito e lavorato a crema, 2 cucchiai di cacao e il cioccolato intiepidito; amalgamare gli ingredienti e metterli in frigo per 1 ora.
Dopodichè formare con il composto delle palline, quindi, con il pollice e l’indice, comprimerle nel mezzo in modo che assumano la forma di castagna.
Passarle nel cacao amaro e sistemarle su 1 piatto.

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