Ricetta Cavatelli con la verza
Cavatelli con la verza

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 1 Verza Da 1000 G
  • 500 gr. di Pasta Tipo Cavatelli Freschi
  • 4 Pomodori Maturi Sbollentati Pelati
  • 3 Cucchiai di Olio D oliva
  • 1 Spicchio di Aglio
  • 1 Peperoncino

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Pulire la verza, tagliarla a metà e poi a sottili spicchi longitudinali.
Lavarla.
Portare ad ebollizione dell’acqua salata e cuocervi la verza.
Intanto preparare un sugo facendo soffriggere leggermente l’aglio schiacciato con 1 peperoncino e unendovi i pomodori a pezzetti.
Quando la verza è cotta toglierla dall’acqua con una schiumarola e metterla in una zuppiera; nella stessa acqua cuocere i cavatelli.
Una volta cotti scolarli, unirli alla verza e versarvi sopra il sughetto di pomodoro.
Mescolare e servire.

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