■ Ingredienti
- 250 gr. di Cavolo
- 1 Bicchiere di Acqua
- 250 gr. di Patate Intere E Sbucciate
- 250 gr. di Salsicce
- 150 gr. di Latte Caldo
- 2 Cucchiai di Burro
- Sale
- Pepe
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Lavare 250 g di cavolo, affettarlo sottilmente e cuocerlo in un bicchiere di acqua per 40 minuti.
Aggiungere quindi 250 g di patate intere e sbucciate e 250 g di salsicce.
Far cuocere per un’altra mezz’ora.
Togliere le salsicce e ridurre le verdure a purea e condirla con 150 g.
di latte caldo, 2 cucchiai di burro, sale e pepe.
Amalgamare bene il tutto e unire le salsicce spellate e tagliate a pezzi.
Servire ben caldo.
