■ Ingredienti
- 300 gr. di Zucchero
- 150 gr. di Arachidi Sgusciate
- Olio D oliva
- Panna Montata
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Caramellare lo zucchero con 1/2 bicchiere d’acqua; toglierlo dal fuoco, unirvi le arachidi sgusciate.
Rimettere per qualche istante sul fuoco, poi stendere con 1 spatola il composto sul tavolo unto di olio e con il croccante ancora caldo rivestire 4 ciotole unte sempre di olio formando dei cestini.
Farli solidificare poi staccarli e riempirli di panna.
