■ Ingredienti
- 2 Cetrioli
- Prezzemolo
- Cerfoglio
- Menta
- Dragoncello
- Olio D oliva
- Pepe
- Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Sbucciare e affettare sottilmente i cetrioli.
Metterli in uno scolapasta, salarli e lasciarli a perdere acqua per 1 ora.
Sgocciolarli, asciugarli, trasferirli in una insalatiera e cospargerli con le erbe tritate.
Mescolare, condire con olio e pepe macinato al momento.
Servire freschi.
