■ Ingredienti
- 5 Cetrioli
- 1 Bicchiere di Panna Liquida
- 1/2 Cucchiaino di Salsa Di Soia
- 4 Gocce di Tabasco
- 1 Cucchiaino di Salsa Worcester
- 1 Cucchiaio di Vino Bianco Secco
- 1/2 Limone (scorza Grattugiata)
- Pepe
- Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Sbucciare i cetrioli, tagliarli a cubetti, cospargerli di sale e metterli in un colapasta a perdere acqua.
In un pentolino mescolare la panna con la salsa di soia, il tabasco, la worcester, il vino, la scorza di limone grattugiata, sale e pepe e farla sobbollire a fuoco dolce per 10 minuti.
Porre i cetrioli in una insalatiera e coprirli con la salsa fatta raffreddare.
