■ Ingredienti
- 1 Confezione di Funghi Champignon
- 300 gr. di Polpa Di Pomodoro
- 1 Cipolla
- Timo
- Alloro
- Aceto Di Vino
- Olio D oliva
- Aglio
- Sale
- Pepe
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Scaldare qualche cucchiaio di olio e unire i funghi.
Farli saltare a fuoco vivace con 1 foglia di alloro, salare e pepare.
Imbiondire in altro tegame l’aglio e la cipolla con qualche cucchiaio di olio, versarvi 1/2 bicchiere di aceto e farlo ridurre prima di aggiungere il pomodoro.
Cuocere per 10 minuti, salare, pepare e profumare con un pizzico di timo.
Unire i funghi alla salsa e cuocere per 5 minuti Eliminare l’alloro e servirli caldi.
