■ Ingredienti
- 200 gr. di Formaggio Stracchino
- 200 gr. di Formaggio Philadelphia
- 4 Uova
- 200 gr. di Zucchero
- Liquore All arancia
Pere Fresche
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Montare a neve gli albumi.
Montare lo zucchero con i tuorli d’uovo e aggiungere il formaggio, lavorare bene.
Unire i composti e montare.
In una teglia sistemate uno strato di biscotti sbriciolati o pasta frolla già cotta, posatevi le pere tagliate a fette sottili infine, fatevi colare il composto.
Mettete il tutto nel forno per 40 minuti a 180 gradi.
A cottura ultimata lasciare raffreddare poi, bagnate con liquore all’arancia.
