Ricetta Cicerchie e finocchietti
Cicerchie e finocchietti

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 350 gr. di Pasta Tipo Cicerchie
  • 3 Pomodori
  • 1 Cipolla
  • 2 Spicchi di Aglio
  • Prezzemolo
  • Finocchietto Selvatico
  • Olio D oliva Extra-vergine Del Gargano
  • Sale

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Tenere a bagno le cicerchie per 24 ore.
Cambiare l’acqua e portare ad ebollizione unendo ilrnfinocchietto, aglio, prezzemolo, cipolla, pomodoro a filetti.
A cottura quasi ultimata salare.
Terminata larncottura (2-3 h) servire la zuppa su fette di pane abbrustolito irrorando con olio a crudo.

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