■ Ingredienti
- 2000 gr. di Ciliegie
- 800 gr. di Zucchero
- 100 cl. di Alcool Puro
- Cannella
- Chiodi Di Garofano
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 8 persone.
Tagliate il picciolo delle ciliegie a circa un centimetro dalla base.
Sciacquatele in una terrina ed asciugatele molto delicatamente, poi sistematele in vasetti di vetro cercando di non lasciare troppi spazi vuoti.
Spolverizzatele con zucchero a sufficienza, aggiungetevi un pò di cannella e chiodi di garofano e coprite le con l’alcool.
Chiudete e mettete a riposare in un luogo buio e fresco per circa due mesi prima di aprire i vasetti.
