■ Ingredienti
- 150 gr. di Zucchero
- 200 gr. di Biscotti Amaretti
- 200 gr. di Mandorle
- 200 gr. di Burro
- 2 Tuorli D uovo
- 100 gr. di Cacao In Polvere
- 1 Bicchierino di Brandy
- 1 Pizzico di Cannella
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Tritate insieme, nel frullatore, gli amaretti e le mandorle e metteteli in una terrina.
Aggiungetevi lo zucchero, il burro fuso, il cacao (tranne un cucchiaio), i tuorli ed un pizzico di cannella.
Impastate aiutandovi col brandy e fate amalgamare tutti gli ingredienti.
Mettete l’impasto mezz’ora in frigo, dopodichè formate delle palline e rotolatele nel cacao che avevate da parte.
Conservate in frigo.
